アスパラ豚肉巻き◎

アスパラ豚肉巻き◎
冷めても美味しいからお弁当の1品にとっても便利♪我が家の定番です。

材料 (1人分)

アスパラガス
2本
豚薄切り肉
2枚
塩・コショウ
少々
適量
ポン酢
適量

1

アスパラガスは、1本を3等分に切り、豚肉は1枚を3等分にし、豚肉巻きが6つ出来るようにする。

2

豚肉に軽く塩・コショウをして1のアスパラをクルクルと巻く。

3

フライパンにゴマ油を熱して2の巻き終わりを下にして焼く。コロコロ転がして色が変わってきたら蓋をして蒸し焼きにする。

4

好みのポン酢を適量回しかけて全体に絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

アスパラは、いつも生で巻いて焼いているので途中で蒸し焼きにするのですが、さっと茹でてから巻いてもいいと思います。蒸し焼きにする時に焦げそうな時は、水かお酒を少々入れて蓋をすると焦げずに早く火が通ります☆

このレシピの生い立ち

お弁当に可愛く手軽に入れられるのでいつも作っています。体にいいアスパラは積極的に摂りたい食材なのでいつでも冷蔵庫に入っています!
レシピID : 814437 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/27

First tsukurepo mark
写真

左端にいるよ~♪ポン酢でさっぱりだね♬♪

えみんちゅ*

仲間入りさせてくれてありがとう❤すごく美味しそうなお弁当♪