コリッコリッエリンギちゃん♬

コリッコリッエリンギちゃん♬
ワインのおつまみにもピッタリな、簡単・スピーディーにできる一品

材料 (1人前)

エリンギ
大きめ3本
にんにくスライス
1粒
小さじ1.5
■ブラックペッパー
少量
■塩コショウ
少量
適量
■にんにくみじん切り
2粒分

1

エリンギを縦に手で裂くか、包丁で切る。

2

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくスライスをきつね色になるまで炒める。

3

1.のエリンギを入れ、すぐに■の調味料を入れて味を馴染ませる。

4

エリンギに軽く焦げ目がついたら香り付けに最後にバジルを振りかけて出来上がり!

コツ・ポイント

オリーブオイルの代用にバターやマーガリンで炒めるとまた一つコクのある違った味でとってもデリシャスですよ♪

このレシピの生い立ち

きのこ類の中でも食感が一番味わえる大好きなエリンギを簡単スピーディーに仕上げてみました!!
レシピID : 814497 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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