かつおのたたきサラダ

かつおのたたきサラダ
豆腐やわかめと一緒にヘルシーサラダ

材料 (2人分)

かつおのたたき(市販)
200g
きゅうり
1本
かいわれ大根
20g
乾燥わかめ
5g
にんにくの薄切り
1片分
絹ごし豆腐
1丁
大さじ1
添付のたれ&ポン酢醤油
適量
細ネギの小口切り
適宜

1

かつおのたたきは食べやすい厚さに切る。きゅうりは長さを3等分に切り、縦4つ割りにする。かいわれ大根は根元を切る。

2

乾燥わかめは水で戻す。豆腐は湯通しをして水きりをし、食べやすく切る。

3

器に①・②を盛り、にんにく、細ねぎを散らす。

4

小鍋にごま油を熱して③にまわしかけ、たれ&ポン酢醤油をかける。

コツ・ポイント

器に盛り付けた後、水が出たときは、水をとってください。ごま油は、熱々に熱してください。風味がいいです。にんにくの薄切りは、すごく薄くスライスしたほうがいいと思います。

このレシピの生い立ち

◆熱したごま油は香りがよいので、食べる直前に回しかけましょう。◆海藻サラダよりボリュームがあるかも?
レシピID : 814512 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/22

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