パン粉を使わずカリッと揚げちゃおう!!

パン粉を使わずカリッと揚げちゃおう!!
ビールにぴったりな「柿の種」で胸肉をオーブンで焼き上げました!
ピーナッツと柿の種のカリカリさがたまんなぁぁ~い!!

材料 (2人分)

鶏胸
1枚
柿の種(ピーナッツ入)
2袋
◎塩コショウ
適量
◎白ワインorお酒
大さじ1
にんにくみじん切り
2粒分

1

鶏胸肉を観音開きにし、薄めの一口大に切り、◎で下味をつけて15分ほど置く

2

柿の種(ピーナッツ入)をナイロン袋に入れて瓶などで軽く叩き荒めにつぶす

3

1.を2.の衣を付けて、190度のオーブンで7分焼き、最後ににんにくのみじん切りをたっぷりふりかけて最後に2分延長で焼く

4

コツ・ポイント

油で揚げないで、オーブンで焼いてるので、ヘルシーに頂けますょ!!

このレシピの生い立ち

おつまみの定番「柿の種」を衣に代用して、鶏胸肉を揚げるとこれまた香ばしく仕上がりました。
レシピID : 814536 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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