節約美味♡ニラともやしの春雨炒め

節約美味♡ニラともやしの春雨炒め
豚肉がないときに。あっさり味ですが、春雨たっぷりで、食べごたえもあります。

材料 (2〜3人分)

もやし
0.5袋
ニラ
1わ
春雨
50g
サラダ油
適量
合わせ調味料
 熱湯
大さじ1
 中華調味料
小さじ3分の1
 塩
小さじ3分の1
塩・こしょう
適量
少々
たっぷり

1

ニラは食べやすく切る。
春雨は熱湯に入れて蓋をし、5分おいて戻し、水分を切って食べやすく切る。

2

合わせ調味料をよく混ぜておく。

3

フライパンを熱し、にらを強火でざっと炒め、取り出す。
油を適宜足して、強火でもやしを炒め、にらを戻す。

4

合わせ調味料を入れて全体をなじませ、春雨を加えて全体を混ぜ、水分を飛ばすように炒める。味をみて塩、胡椒、胡麻油を振る。

5

器に盛って、すりごまをたっぷりかける。

コツ・ポイント

すりごまは最後にフライパンに加えて全体に混ぜても。
最後にお醤油を鍋肌から回してもおいしいのですが、私に取ってはこれはあくまで塩味の料理なので...

このレシピの生い立ち

子供の頃から食べていたおかず。
今思えばチャプチェに似てるかも...
レシピID : 814568 公開日 : 09/05/21 更新日 : 10/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/10/31

写真

春雨少々でおかずに♪春雨のねっとり食感とシャキリ野菜がいいですね

Hoink

お久しぶりです!お口にあって嬉♫美味しそうなれぽありがとう♡

12/06/10

写真

しめじを少しと黒ゴマで。野菜だけなんだよね?という感じ☆Hit

QPはにー

れぽありがとう♡黒胡麻が利きそう♬野菜だけなんですよ〜笑〜

10/06/28

写真

節約にもなるし美味しいしスープに入れても良さそう♫ゴチ(^^)

まんまるさくら

さくらちゃん、ありがとう!スープに入れるの,良さそうだね♡

10/04/08

First tsukurepo mark
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ごまの風味とニラの旨みでご飯が進みました。あっさり塩味で美味☆

えりべえ

おいしそうなれぽありがとう♡胡麻の香りがいいですよね♬