カツオのにんにく炙り焼き丼

カツオのにんにく炙り焼き丼
にんにくの香りがなんとも言えない、カツオの炙り焼き丼です♪

材料 (2人分)

カツオ
300g
2カケ
塩こしょう
適量
大さじ1
ご飯
2杯
ポン酢
適量

1

カツオのさくの表面に軽く塩こしょうをします。

2

スライスしたにんにくをごま油でじっくり炒め、香りをだします。※こげる前に取り出します。

3

よく熱した2のフライパンにカツオを入れて、表面をさっと炙ります。

4

カツオをスライスしてご飯をいれた丼に盛りつけます。お好みの量のポン酢をかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

にんにくはよく香りが立つように、じっくり炒めてください。カリッとなったら取り出しておいて、盛りつけの時にふりかけてくださいね♪

このレシピの生い立ち

カツオと相性がいいにんにくの丼が食べたくて♪
レシピID : 814592 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

16/05/09

写真

レシピありがとう。ゴマ油とニンニクの香ばしさが鰹に効いて旨い!

kichisuma

綺麗な炙り♡つくれぽありがとうございます!

16/04/25

写真

何年もリピさせてもらってます。今日もとっても美味しかったです!

mondaymoon

リピありがとうございます!とってもおいしそー!

14/10/20

写真

簡単でとても美味でした。また作ります!ごま油とニンニク最高!

莉紅花

ニンニク最高ですよね! つくれぽありがとうございます!

11/05/05

写真

新たまねぎを敷いて。うま~!ガーリック好きにはたまりません!感激

ゆみねむ

新たまねぎいいですね〜!つくれぽありがとうございます♪

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真さん 2009年05月29日 10:29
ふみ猫さん!!!

ピックアップおめでとう~

これかっこいいね!
男らしいレシピだ!
旨そう~
Profile やすまる0905 2009年05月29日 13:32
いや~! 美味しそうで、ふみネコさんの「カツオのにんにく炙り焼き丼」のこのページを、見入ってしまいました。
 実は、初夏のこの時期は一度は「鰹のたたき」を食べたくなります。それもにんにくのスライスといっしょに。「でも、匂いが・・・」と上さん。
しかし、炙れば匂いもないし、それにたたきもその上で炙るとは、絶品ですね! 早速、上さんに勧めて、食べたいと思います。
Profile 真実イチロ 2009年05月29日 21:40
メッサ旨そうじゃないですか!

にんにくもごま油も大好きなんです~

ああ、絶対作ろう