レンジで温野菜♪焼き豚のECOサラダ

レンジで温野菜♪焼き豚のECOサラダ
マヨ&粒マスタードの温野菜サラダです。
耐熱皿&盛り付け皿だけででき、洗い物も少ないECOサラダです♡

材料 (3~4人分)

丸大ハム 本格工房焼豚
1/3個(100g)
新じゃがいも
中2個
ブロッコリー
1/2房
ブロッコリーの茎
1房分
●マヨネーズ
大さじ2
●粒マスタード
小さじ2
●酢
小さじ1
●醤油
小さじ1/2

1

新じゃがは食べやすい大きさに切り、耐熱皿水にさらしておく。ブロッコリーと茎も食べやすい大きさに切っておく。

2

1を全て耐熱皿に入れ、レンジ700w4分加熱する。

3

写真

焼き豚は1cm角に切っておく。深めの盛り付け皿で●をよく混ぜ、茹で上がった野菜と焼き豚と、よく絡める。

4

コツ・ポイント

温かいうちにいただくのが、じゃがいもとブロッコリーがホクホクで美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

丸大ハムさんのエコをテーマにしたレシピコンテスト応募のため、エコを意識して作ってみました。耐熱皿と、盛り付け皿だけでできるので、洗い物も少なく、レンジ使用で光熱費も削減です♪焼き豚を使うことで、お肉を炒めたりする手間を省きました。
レシピID : 814597 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/04/12

写真

じゃが芋がホクホクで美味しい☆簡単で美味しかったです!

しぃーむ

ありがとうございます!

12/12/11

First tsukurepo mark
写真

ジャガイモなしで、かいわれをプラス。オシャレな味に大満足♪

和香虹

ありがとうございます!