ふあふあもっちり♥あげぱん

ふあふあもっちり♥あげぱん
揚げたてをぜひ!めっさ簡単に懐かしの味ができちゃうよぉ★

材料 (小さめ10個)

<パン生地>
 薄力粉
60g
 マヨネーズ
30g
 砂糖
(大さじ3)30g
 塩
(小さじ1)4g
 牛乳(チンして人肌に)
170cc
 ドライイースト
3g
----------------------
--------------------
 サラダ油
フライパンに数センチ
<トッピング>
 ★砂糖&黄粉           +ひとつまみのお塩
お好きな量
 ★砂糖&シナモン         +ひとつまみのお塩
お好きな量

1

パン生地の材料をHBに入れる。一次発酵まで済んだら10等分して丸めて二次発酵。(レンジ使ったよ♪)

2

いい感じに膨らんだら、160度?くらいの油で黄金色に揚げてバットにあげる。

3

最後にトッピングをまぶして完成!

4

<翌日以降>
翌日からはトッピングが馴染んでみしみし感が出ちゃうけど、チンしたら復活!

コツ・ポイント

1の工程で、丸めた後に10~15センチ四方に切ったクッキングシートに乗せて二次発酵すると揚げるとき楽ちん♪シートごと揚げればスルリンと剥がれるよ!フライパンで揚げ焼きすれば少しの油で片付けも楽々★

このレシピの生い立ち

懐かしの味を再現したくて!揚げたてはふんわりモチモチ☆うまぁ~です。
レシピID : 814598 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

13/02/05

写真

今度はオーブンで焼いてみました!油脂が無い時助かりますね☆

rrg

焼きもヘルシーでいいですね!!私もやってみよーっと^^

13/02/01

写真

マヨネーズで扱いやすい生地ですね☆中にホワイトソース入れて朝パン

rrg

ありがとうございます♪ホワイトソースいいですねー★

11/01/15

First tsukurepo mark
写真

大好きなあげぱんを簡単にうちで作ることができて感激です。

ソソノン

わぁ私のよりおいしそ~★笑 素敵に作ってくれてありがとう♪