たけのこと鶏肉の卵とじ

たけのこと鶏肉の卵とじ
結構あっさりしていて、しかも簡単。

材料 (3~4人分)

たけのこ(したゆで済み又は水煮)
中2~3個
鶏肉(今回は胸肉)
1枚
たまご
2個
適量
適量

1

鍋に和風だし、水、めんつゆを入れ沸騰させる。

2

軽く沸騰してきたら鶏肉とたけのこを加える。

3

たけのこは冷めると味が自然に入るので、鶏肉にある程度味が染みこんだら卵を溶いて鍋に加え少し固まってきたら火を止めます。

4

20分くらいそのまま寝かせたけのこに味が染みたら完成。

コツ・ポイント

味の濃さはめんつゆ等で調節してください。

このレシピの生い立ち

たけのこをいっぱい貰ったんだけど、毎回同じじゃつまらないので、なんとなく思いつきでやったら意外に美味しかったのでご紹介。
レシピID : 814603 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/08

First tsukurepo mark
写真

たけのこの煮物簡単でした!!肉は余りモノを使用したので安かった♪

マルシェル

ありがとうございます。もう一品ってのにいいですよね☆