簡単チャーシュー

簡単チャーシュー
夫のお気に入りの酒の肴です。お味はしっかり目で蜂蜜効果で出来たては柔らかジューシィ♪分量も覚えやすいかな?

材料 (2〜4)

豚肩ロース塊
500g位
醤油
50cc
砂糖
50g
50g
大さじ1
大さじ1

1

肉を縦半分に切る

2

調味料を全てタッパー又はジップロックなど密閉できる袋に計量しながら加えて混ぜる

3

【1】を【2】に入れて半日〜1日漬ける

4

200℃に温めたオーブンで【3】を45分前後焼く。

5

*追記*
できたてはジューシィーでしたが、冷やすと身が締まり、しっかりとした歯ごたえになりました。

コツ・ポイント

コツはないです。蜂蜜が固まってるけど気にしなくて大丈夫です。適度に混ぜて漬け込んで下さい。

このレシピの生い立ち

中華街で買った焼き色しっかり、ちょっと甘めの味付けのチャーシューが食べたくなって作りました☆
レシピID : 814605 公開日 : 09/05/21 更新日 : 15/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

09/11/20

写真

美味しい自家製チャーシューが作れました♡御馳走様でした♫♬

コッコおこ

すごくキレイな仕上がりですね☆おいしそぉ♪有難うございます。

09/08/06

写真

連続れぽで失礼!すっかりファンです♪今回は実家にお土産★

icemoca

ファン!?(*´∀`*)ありがとう♪ご家族のお口にも合うかな

09/07/12

First tsukurepo mark
写真

本当に超おいしくて!感激~♪今度実家に作っていこうと思います★

icemoca

おいしそうに作っていただけて光栄です☆ご家族の方にも是非!