そら豆と玉子のサラダ♪
るぅか
作り方
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1
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そら豆はさやから豆を出して塩ゆで後、冷めたら皮を剝いてください。
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2
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ゆで玉子を作ってください。
超半熟がオススメです！(沸騰から4、5分茹で位)
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3
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そら豆とゆで玉子をボールに入れて、ゆで玉子をフォークの背などで軽くつぶして、調味料を入れて混ぜたら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
そら豆が砕けてしまわないように、ふんわり混ぜてくださいね。調味料の割合はお好みで変えてください。チーズ多めが美味しいです。
このレシピの生い立ち
そら豆がたくさんあったのでサラダにしてみました☆
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るぅか
