豚肉、ヒラタケ&枝豆の中華炒め

豚肉、ヒラタケ&枝豆の中華炒め
出ました!今日も中華です。
中国では料理に枝豆がよく使われます。
それを豚肉とヒラタケと炒めてみました。

材料 (2人分)

豚肉
150g
ヒラタケ
80~100g
枝豆
100g(豆だけ)
大さじ1
50cc
少々
胡椒
少々
水溶き片栗粉
適量(お好みで!)

1

フライパンに胡麻油を熱し、枝豆(豆だけ)を炒める。

2

次に豚肉を入れ炒め、次にヒラタケを入れ、塩、胡椒で味を調えて、更に炒める。

3

全体に火が通ったら、水50ccとトリガラスープを入れて煮る。

4

水気が少なくなるまで煮てから、水溶き片栗粉を入れ、お好みのとろみを付ける。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

中国でよくある枝豆を使った炒め物。
今日は豚肉とのコラボです。
レシピID : 814665 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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