豆腐とタラの簡単ピカタ

豆腐とタラの簡単ピカタ
節約料理★豆腐でヘルシーです。

材料 (2人分)

豆腐
1丁
タラ
2切れ
青海苔
適量
2個(LLサイズなら1個)
小麦粉
適量
塩、こしょう

1

1)豆腐はキッチンペーパーに包み水切りをする。タラは1切れを2分の1に切って塩を振る。

2

2)塩を振っておいたタラから出た水分をふき取り、塩こしょうで下味を付け、豆腐は1・5cm幅に切りタラ同様に下味をつける。

3

3)バットに溶き卵を用意し、その中に青海苔を入れ混ぜる。

4

4)豆腐、タラそれぞれ小麦粉→卵(青海苔入り)の順にくぐらせ、油をひき熱したフライパンで焼く。

5

5)両面ほどよく焼き色がつけば皿に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

卵液の中に粉チーズを入れても美味しいです。
青海苔がない場合はパセリでもオッケー。

このレシピの生い立ち

いつも脇役の青海苔の使い道を模索した結果生まれた
レシピです。
レシピID : 814697 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/23

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