鶏つくね煮

鶏つくね煮
じゃがいも入りなのでとってもやわらか。しみじみほっとする味です。

材料 (3)

※タネ※
鶏ひき肉
250g
じゃがいも
1個
玉ねぎ
半個
1個
砂糖
大さじ1/2
大さじ1/2
少々
※煮汁※
500cc
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
大さじ2
大さじ1

1

じゃがいもをラップにくるみレンジで5分。皮をむきつぶす。玉ねぎをみじん切りにする。

2

タネの材料をすべて混ぜ、一口大に丸め、フライパンで両面焼く。(スプーンですくって落としても良い)

3

鍋にみりん以外の煮汁の材料を入れ、つくねを入れて15分煮る。その後みりんを加えて更に10分煮る。

コツ・ポイント

じゃがいも入りで、ふわふわなつくねになります!時間はかかるけど、じっくり煮ると味がしみこんでおいしいです。

このレシピの生い立ち

うちでよく作っています。
レシピID : 814701 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/08/31

First tsukurepo mark
写真

つくねにジャガイモ入り初!こんなに美味しいなんて感激~❤味染み旨

3姉妹ちゃんママ

初レポ感激です!ありがとう☆