♪彩り野菜と鶏のささみ揚げ♪

♪彩り野菜と鶏のささみ揚げ♪
たっぷり野菜で心も体もきれいになりそう☆
揚げ物だけど、鶏のささ身だからとってもヘルシーですよっ♪♪

材料 (4人分)

鶏のささ身
300~400グラム
プチトマト
10個
パプリカ(黄)
1/2個
新玉ねぎ
1/4個
セロリ
1/2本
ズッキーニ
1/2本
小麦粉
大さじ3
粉チーズ
大さじ2
少々
☆あら挽きコショウ
少々
☆酢
大さじ3

1

写真

鶏のささ身を斜め削ぎ切りにする。

2

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切ったささ身にしおとあら挽きコショウをふる。

3

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全ての野菜を5ミリぐらいの角切りにする。

4

切ったズッキーニを軽くゆでる。

5

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(3)の野菜と茹で上げたズッキーニに、☆の調味料を混ぜ合わせる。

6

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(2)のささ身に分量の小麦粉と粉チーズをまぶす。

7

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(6)のささ身を揚げる。

8

揚がったささ身に(5)をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

オリーブオイルや酢、調味料たちはお好みの量でいいとも思います!!

このレシピの生い立ち

彩りいっぱいの野菜たちを見ていたら
作りたくなりました☆
レシピID : 814706 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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