豚肉ソテーの和風だれ♪

豚肉ソテーの和風だれ♪
大根おろしと大葉をのせ、和風だれでいただきます♫

材料 (2人分)

豚肉ソテー用
4枚
玉ねぎ
半個
スナップエンドウ
適量
大根
適量
大葉
5枚
大さじ2
★バター
大さじ1
大さじ1

1

写真

えんどうは塩ゆでする。玉ねぎは1人2枚ずつ輪切りにする。大根はすりおろし、大葉も切っておく。

2

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとえんどうを炒め塩、コショウし、取り出しておく。

3

油をたして肉をきつね色に焼く。お皿に盛りつける。

4

肉を取り出したフライパンにワインを入れ、アルコールを飛ばしたらめんつゆ、バターを入れ合わせる。

5

大根おろし、おお葉をのせ、たれをかける。

6

玉ねぎはバラバラにならないようにつまようじで止めて焼く。写真はようじをはずすのわすれてる!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とんかつはカロリーがありそうだし、かといってボリュウムは欲しいし満足感のあるものをと思いました。
レシピID : 814722 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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