高校生のお弁当

高校生のお弁当
毎日のお弁当作りは大変。
2色ご飯のお弁当。
息子が大好きなメニューです。

材料 (1人分)

ひき肉
100g
1コ
一切れ
ヤキソバ
前の晩の残り
サラダ
レタス・ハムペースト・トマト
おしんこ
今日はべったら漬け

1

ひき肉にしょうがを一かけすりおろし入れて炒める。
色が変わったら酒・みりん・砂糖(我が家はざらめ)最後に醤油をいれ味を整える。

2

卵はときほぐし、砂糖をいれいり卵にする。

3

鮭を焼く。少し酒を振ると匂いが抑えられる。
レタスにペーストハムをいれトマトをあしらう。

4

おしんこなど入れて。

コツ・ポイント

温かいまま食べられないのがお弁当。
ご飯は良く冷まして入れないとグチャッ!としてしまうので気をつけてネ。
おかずは少し味付けは濃い目に。
冷めた時を考えて入れるとGOOD!

このレシピの生い立ち

息子の高校時代のお弁当です。
レシピID : 81474 公開日 : 03/02/27 更新日 : 07/08/31

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