鶏肉のマヨ照り

鶏肉のマヨ照り
コックリ照り焼きでご飯が進みます。

材料 (2人前)

鶏もも肉
1枚
※醤油
大さじ1
※酒
大さじ1
大さじ1/2
小さじ1
※おろし生姜
大さじ1~1/2
マヨネーズ
大さじ1

1

鶏肉は厚い所は切り開いて均等にしてフォークでブスブスっと刺しておきます。

2

※をあわせてそこに1を入れてなるべく空気を抜いて密封状態に。。出来たら半日、最低1時間くらいは漬けておきます。

3

1枚そのままをじっくりこんがりと焼きます。焼けたら一度取り出して適当にきります。

4

そのままのフライパンにマヨネーズ、鶏肉、余ったタレを入れて煮絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉を買ったときに下味をつけておくと簡単に作れます♪それ以外は特になし^^;照り焼きの下味は好みのものでどうぞ。

このレシピの生い立ち

普通の照り焼きもマヨをあわせるとコッテリやさしい味になります。
レシピID : 814745 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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