簡単!エスニック風ベーコンもやし炒め

簡単!エスニック風ベーコンもやし炒め
ビールのお供!低カロリーなおつまみです!

材料 (1人前)

もやし
1/2袋
ベーコン
40gくらい
小ひとかけ
大さじ1
大さじ2(おこのみで加減)
塩・こしょう
適量

1

フライパンにごま油とスライスしたニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。
もやしは洗って水を切っておく。

2

ベーコンを加え、焼き色が付いたら、もやしを加え、塩(ナンプラーを足すので控えめに)・胡椒を加える。

3

火がとおり、もやしが透き通ってきたら、ナンプラーを加え軽く混ぜ合わせたら完成!

4

コツ・ポイント

香菜があれば、一緒にいためるとより本格的ですね。ベーコンの変わりに、豚こまぎれ肉や鶏肉をスライスして使うなど、メインの食材はアレンジがききます。

このレシピの生い立ち

遅くまで残業して、飲みたい気分で帰宅・・・そんなとき、近くのセブンイレブンで材料を調達して作りました。夜中に食べるにはカロリー控えめでビールの美味しく飲める1品です!
レシピID : 814753 公開日 : 09/05/22 更新日 : 16/05/09

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