高野豆腐そぼろ

高野豆腐そぼろ
甘辛しょうが味なので、ご飯にのせて丼に。お肉よりあっさりです。

材料 (720mlタッパ分)

高野豆腐
4個
A:しょうゆ
大さじ4
A:みりん
大さじ3
A:酒・砂糖
各大さじ2
A:しょうがすりおろし
小さじ2
A:水
100cc
A:顆粒ダシの素
小さじ2/1
A:マーガリン
大さじ1

1

高野豆腐は水で戻し、粗みじんぎりにする。フライパンにAを熱し、高野豆腐を加え、中火炒り煮する。

2

水分がほぼなくなったら出来上がり。

3

写真

そぼろちらしにしました。

4

コツ・ポイント

お肉のように脂から旨みが出ないので、物足りなさを補うためにマーガリンでコクを加えています。

このレシピの生い立ち

旦那がダイエット中のため、カロリーオフできるように。
レシピID : 814805 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/18

写真

丼にしてみました。簡単でとても美味しかったです♪

まちゃむら☆

3色で美味しそうです~!まちゃむら☆さんレポありがとう!

09/11/27

First tsukurepo mark
写真

お久しぶりです!高野豆腐でがっつりご飯のお供ですね(*^m^*)

jerrytomo

お久しぶり!がっつりヘルシー大好き♪tomoちゃんありがと!