鶏もも肉の甘酢あんかけ風~♪

鶏もも肉の甘酢あんかけ風~♪
面倒なたれ作りがポン酢を使うことによりとっても簡単です♪

材料

鶏もも肉
1枚
適量
漬けだれ
醤油
大さじ1
お酒
大さじ1
少々
胡椒
少々
かけだれ
ポン酢
50cc
お砂糖
大さじ1
みょうが
みじん切り1本分
付け合わせ
レタス
2枚
トマト
1/2
新玉ねぎ
1/2

1

鶏もも肉を漬けだれに15分位漬ける。その間に付け合わせのレタス、トマト、新玉ねぎ(水に漬けといたもの)をお皿に盛り付ける

2

漬けだれの余分な水分を拭き取り、片栗粉をまぶして揚げる。

3

甘酢あんかけを作る。かけたれの材料をを弱火にかけ温まったら火を止めみょうがのみじん切りを入れる。

4

盛り付けた鶏肉にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

漬けだれを入れても美味しいよ(*^^)vその場合、ちょっと煮詰めたほうがマイルドなお味になります。

このレシピの生い立ち

鶏唐揚げの甘酢あんかけを簡単に作りたくってポン酢を使ってみましたヽ(^o^)丿
レシピID : 814807 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/06/02

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