いつもと違う!里芋の味噌バター炒め

いつもと違う!里芋の味噌バター炒め
里芋の煮物にあきたら、ちょっと洋風にアレンジ!
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材料 (1人分)

里芋
2個
バター
小さじ1
ほうれん草
1束
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1/3
大さじ1/2
小さじ1

1

里芋は皮をむき、やわらかくなるまでゆで、水にとってぬめりを取り、水気を切る。

2

味噌、砂糖、かつおだし、みりんをまぜあわせる。

3

フライパンにバターを溶かし、1をいためる。焼き色がついたらほうれん草と2を加えからめる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

里芋の煮物以外に何かいい調理法はないかな?と思い、色々料理本を見ながらアレンジしました。
レシピID : 814835 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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