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特製！！鶏チャーシュー

特製！！鶏チャーシューの画像

Description

これこそ家庭で出来る本格簡単鶏チャーシュー

材料 （４人分）

とりモモ肉
２枚
みそ
大２
豆板醤
大２
☆水
４カップ
☆オイスターソース
大２
☆醤油
大２
☆酒
大２
☆砂糖
大３
☆しょうが
２片
☆にんにく
２片

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉にフォークで穴を沢山あけて味がしみこみやすく、やわらかくなるようにする

  2. 2

    写真

    フライパンにみそと豆板醤を入れ軽く痛め香りが出たらお肉と☆をすべて入れ中火で１５分

  3. 3

    写真

    煮汁を２カップ分取り出し（これは他の料理に使えるので棄てたらもったいないですー）強火で５分

  4. 4

    写真

    完成！！早い！簡単！旨い！

コツ・ポイント

穴は美味しくなるための大事な工程なのでちゃんとやろう♪
余ったらタッパーに煮汁と一緒に冷蔵保存で２，３日持ちます。

このレシピの生い立ち

ＴＶで中華の料理長がやっていました！
レシピID : 814854 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年6月5日
写真
Eria0213
簡単♪二日目の朝にチャーシューベーコン丼☆

わ〜美味しそう！！

2013年5月10日
初れぽ
写真
vegetako
鶏チャーシュー作ってみたかった！マヨかけて簡単丼にしました!!

香りが食欲そそられますよね！つくれぽありがとうございます！

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( )
実仔c
特製！！鶏チャーシュー
by 実仔c