アスパラと新たまねぎ丼~早い!美味い!

アスパラと新たまねぎ丼~早い!美味い!
5/20の星澤先生のメニューに新玉ねぎを加えてみました。肉なしでも激ウマ!ヘルシー!超簡単!

材料 (2人分)

グリーンアスパラ
1束
新玉ねぎ
半分
かつお節
1包
1個
のり
1枚
☆水
大さじ5
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1

1

写真

材料を、上の写真のように切っておきます。

2

フライパンに水、☆の調味料を入れて煮立てます。沸騰したら、かつお節を一袋入れ、1で切ったアスパラと新玉も入れます。

3

写真

材料に火が通ったら、卵を割りほぐして入れ、火を止め、ふたをしておきます。

4

写真

卵を半熟にしている間に、ご飯の上に、のりをちぎっておきます。

5

写真

ご飯の上に、3をのせてできあがり☆

コツ・ポイント

アスパラも、新玉ねぎも、火を通しすぎないでシャキシャキにすると美味しいです!!

このレシピの生い立ち

どさんこワイドの星澤先生「奥様ここでもう一品」を見て美味しそうだと思ったので。
レシピID : 814856 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/05/08

写真

ギリギリなアスパラ救済に!(笑)美味しかったです♪

らむ(・×・)

ありがとうございます。アスパラ救済されてよかった☆

09/05/23

First tsukurepo mark
写真

簡単に出来ました☆ごまをたっぷりかけると更に美味しかったです♪

haneco

ありがとうございます☆ゴマ、良いですね!私もやってみます♪