ダンゴ汁♪

ダンゴ汁♪
懐かしいダンゴ汁です。お豆腐のかわりに代用しました。懐かしい味も逆に新鮮かも??

材料 (2人分)

大さじ3
小麦粉
適量
味噌汁
お椀2杯

1

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白玉粉はつぶつぶがあるので水でよく溶かす。お湯で溶かすとだまになります。

2

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さらに小麦粉を加えてパン生地状態にする。この時には手にも付きません。

3

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鍋に湯を沸かし沸騰したらダンゴ状に丸め、中央を指でへこませる。ころころ丸のままでもいいですよ。

4

お豆腐の代わりに味噌汁にいれる。味噌汁は出来あがった所から書いてます。

5

水炊きのあと、うどんの代わりに入れると子供たちが競って食べてました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お味噌汁を作ろうと思ってたら、お豆腐を切らしているのに気がつきました。白玉粉があったのでダンゴで代用しようと思いつきました。そう言えば昔母がよく作ってくれたっけ♡
レシピID : 814925 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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