ふんわりオムレツ☆和風きのこあんかけ

ふんわりオムレツ☆和風きのこあんかけ
あと一品欲しいけどお金も時間もかけたくない!!こんな時にピッタリ♪ふんわり卵に優しいあんかけをトローリ^^覚書です。

材料 (2人分)

3個
しめじ
1/2パック(きのこなら何でもOK!)
エリンギ
1/2パック(きのこなら何でもOK!)
塩こしょう
少々
★水
250cc
★しょうゆ
大さじ1強
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
とろけるチーズ(またはカマンベール)
お好みで
少々
大さじ1
●水
大さじ2

1

しめじは適当に切り分ける。エリンギは長いものは半分に切ってから細切りに。キノコなら何でもOK!

2

卵を溶き、塩と白こしょうを振って混ぜる。

3

★のあんかけのスープを混ぜておく。●の水溶き片栗粉を作っておく。

4

フライパンに油をひき(分量外)しめじとエリンギを軽く炒め、火が通ったら★をいれ、フツフツしてきたら水溶き片栗粉をIN

5

別のフライパンにオリーブオイルを熱し、卵を投入。強火でイッキに火を通す。中央にチーズを入れる。

6

チーズを入れたら大きく円を描くように回して形を整える。

7

皿に移し、あんかけをかけて、パセリで彩を加えて完成!!

コツ・ポイント

オムレツを作る時は強火で!

このレシピの生い立ち

あと一品欲しいけどお金も時間もかけたくない!!こんな時にピッタリな節約レシピ♪ふんわり卵に優しいあんかけをトローリ^^覚書です。
レシピID : 814929 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

14/01/18

写真

チーズと和風あんかけ、合いますね(´ー`)♡おいしかったです!

やっこ奴

ありがとうございます~♪チーズがアクセントになりますよね!

14/01/11

写真

チーズがトロトロで美味しかったです。

fukaco

ありがとうございます♪ふわふわで美味しそうですね!!

13/10/18

写真

美味しかったみたいですーありがとうございます!

とっこ。。

形も彩も良くておいしそう!ありがとうございます♪

13/10/29

写真

チーズがきいて、とても美味しかったです。リピします♡♡♡

mamemanma

秋ならではのオムレツですよね!ぜひ、リピしてくださーい♪

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