卵入り蒸し餃子

卵入り蒸し餃子
卵入りのヘルシー蒸し餃子です。

材料 (10個分)

餃子の皮
10枚
鶏ひき肉
80g
玉ねぎ
1/2個
大葉
5枚
1個
おろし生姜
小さじ1
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
小さじ1

1

玉ねぎはみじん切りにし、塩をふってしんなりさせる。水で洗い水気をよく切る。

2

大葉は半分に切る。

3

煎り卵を作る。

4

ボールに鶏ひき肉、玉ねぎ、煎り卵、おろし生姜、酒、しょうゆ、片栗粉を入れ
よく混ぜ合わせる。

5

餃子の皮に大葉と具をのせて包む。

6

蒸気のあがった蒸し器に入れ、強火で10分位蒸す。

コツ・ポイント

煎り卵を入れると美味しいです。

このレシピの生い立ち

市販の餃子の皮を使って半分は焼き餃子、もう半分は蒸し餃子にしてみました。
レシピID : 814930 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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