サーモンのタルタル♪

サーモンのタルタル♪
ゴーヤサラダを付け合せにしました。
手作り和風ドレッシングで和えるだけの簡単サラダ・・体が喜びます。

材料

サーモン
人数分
2個
玉ねぎ
少々
マヨネーズ
適量
少々
ゴーヤサラダ
ゴーヤ
半分
パプリカ
半分
たまねぎスライス
半分
水菜
適量
ミニトマト
6個
ドレッシング
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
少々

1

サーモンに塩コショウし、半分に切れ目を入れます。

2

ゆで卵をつぶし、たまねぎのみじん切り、マヨネーズ、レモン汁・塩コショウを入れ混ぜ合わせます。

3

サーモンの切れ目の間にタルタルソースを詰め、バターでソテーしてできあがり。

4

付けあわせに茹でて氷水にくぐられたゴーヤとパプリカ・たまねぎのスライス・水菜・トマトをドレッシングで和えます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

上からタルタルソースをかけるのではなく、サーモンの間に挟んで調理してみました。
レシピID : 814967 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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