ヘルシー!春キャベツの卵とじ汁!

ヘルシー!春キャベツの卵とじ汁!
カロリーも塩分も控えめな野菜たっぷりのヘルシーメニュー!ぜひ汁ごとどうぞ♪

材料 (2人分)

春キャベツ
2~3枚(250gくらい)
2個
400cc
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2

1

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春キャベツは1cm弱幅のざく切りにしておきます。

2

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鍋に◎を合わせて煮立て、キャベツを入れ、お好みの硬さまで火を通します。

3

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ときほぐした卵を中心から外側に向かって流し入れ、蓋をして少し煮ます。

4

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卵がお好みの硬さになったら、器に2等分してできあがり。

コツ・ポイント

キャベツは春キャベツでなくてもできます。シャキシャキが好きな方は2の時間を短めに、くたくたが好きな方は少し長めに煮ます。卵の火の通し加減もお好みで。薄味なのでだしは濃い目にとるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

副菜と汁物を兼ねて春キャベツを煮て卵でとじてみました。
レシピID : 814990 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

12/01/22

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これ好きなんです★クタクタになるまで煮たので味が染み込んで美味♥

kitchon

よく味が染みてそう!おいしそうに作ってもらえてうれしいです♥

11/04/09

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好評で何度もリピしてます。今日は胡瓜入れました。彩り綺麗・美味し

和歌子ちゃん

好評とは嬉しいです。胡瓜入りもいいですね。れぽありがとう♥

11/02/18

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葱も入れて、お吸い物として頂きました。だしを濃くして、美味し!

和歌子ちゃん

だしが濃いとおいしいですよね。葱入りもおいしそう。れぽ感謝

09/05/27

First tsukurepo mark
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濃口しょうゆで作ってしまいましたが、美味しくできましたw

島田佳奈

濃口醤油でもおいしそうですね♪つくれぽどうもありがとう❤