明太子のおろしニンニク和え

酒の肴に

材料 (1人分)

明太子
おろしニンニク(少量)
ねぎ(刻み)
ごま油(少量)
ごま
大葉

1

1.明太子の中身を取り出します。

2

2.大葉以外の材料を合わせます。

3

4

コツ・ポイント

おろしニンニク・ごま油はほのかに香る程度にしないと明太子の風味が負けてしまうので気をつけましょう。
ねぎは食感が残るよう、残り過ぎないよう大きさを調整しましょう。

このレシピの生い立ち

酒の肴に
レシピID : 815017 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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