牛乳100%杏仁豆腐(アガー使用)

牛乳100%杏仁豆腐(アガー使用)
夏休みのおやつはこればっかりヘビロテww
あっさりして飽きないので、子供たち朝晩食べてます。なのでたっぷり♪

材料 (湯のみ7個分)

牛乳
900cc
砂糖
30g
18g
杏仁霜
大さじ2
缶詰(みかんでもマンゴーでも)
好きなだけ

1

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材料を量る。

2

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砂糖とアガーと杏仁霜をよくかき混ぜる。

3

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お鍋に(うちはテフロンのフライパン)牛乳半分と、2を入れて火にかけたら沸騰するまで混ぜ続ける。

4

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沸騰したら火を止めて残りの牛乳を入れて混ぜる。この時点で固まり始めるので型に流し込む。
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

5

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冷えたらできあがり♪お好みの缶詰をトッピングしてどうぞ(画像はマンゴー)
もちろんそのまま食べても十分おいしいです。

コツ・ポイント

※砂糖とアガーと杏仁霜をだまにならないようによくかき混ぜておいてください。
牛乳が沸騰したら泡が立つので、気になるようなら漉してください。
私はちゃちゃっとスプーンで救い出してますが(笑) 牛乳は低脂肪のは美味しくないです^^;

このレシピの生い立ち

牛乳嫌いの娘もこれなら食べてくれるので。
育ち盛りに身長が伸びるように念じて作ってます(笑)
レシピID : 815044 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

16/08/20

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ムースみたいにフワフワで美味しかったです(^ ^)

心の空

つくれぽありがとうございます!優しい味ですよね(*゚▽゚*)

15/05/26

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激旨リピリピ!今回子の希望大きなスプーンですくって食べてみたい笑

saku0655

つくれぽありがとう!牛乳たっぷり大きくなあれ(笑)

11/11/21

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豆乳で作ってみました!ふわふわトロトロで美味しくできました☆

★MIHO★

うわ〜とろとろっ美味しそうー(*^^*)私もやってみます♪

11/09/16

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お泊まり会のオヤツに。食べるのが楽しみです

ローカパーラ

お泊まり会楽しそー^^みかんいっぱい♪ありがとう!

たくキラ 2009年06月02日 20:52
何とか材料を探し出し、作ってみました。
とっても美味しくて、家族に大好評(。→ˇ艸←)面倒臭がりの私にも簡単に出来ました☆
☆ももこりん☆ 2009年06月05日 08:11
>たくキラさん
好評でよかった☆彡
杏仁霜、検索かけたらカルディーにもありましたww
缶詰はぶっちゃけなくてもいいです(笑)
面倒臭がり、一緒一緒(^^♪