大豆クッキー

ノンオイル大豆クッキー。覚え書きです。

材料 (天板1枚分)

おから
150g
きな粉
75g
ココアパウダー
20g
砂糖
50g
1個
レーズン
50~70g

1

レーズンはあらみじん切りにする。

2

おから、きな粉、ココア、砂糖を混ぜてから、卵を入れてよく混ぜる。手でこねて塊になったらレーズンも混ぜる。

3

オーブンシートをのせた天板に4mm位の厚さでおいていく。軟らかめなので小さいご飯用押し型でぎゅうぎゅう形作りました。

4

180℃に予熱したオーブンで20分、160℃に下げて10分、焼く。もう少し短くてもいいかも。冷めるまではそのままで。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

食べごたえのあるお菓子が食べたくて。
レシピID : 815083 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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