フルーツ酢

フルーツ酢
今流行のフルーツ酢!!いろんな果物で作ってみましょう!

材料 (400ccの瓶1本分)

180cc
180g
お好みの果物
90g

1

口の広い瓶を用意する。瓶を綺麗に洗い、煮沸消毒する。
私は400ccの瓶を使用しています。

2

果物は綺麗に洗って、切っておく。
今回はレモン・オレンジ・イチゴで作っています。

3

写真

瓶に果物・氷砂糖の順で入れる。最後に穀物酢を注ぐ。
画像は、レモン酢・オレンジ酢・イチゴ酢です。

4

写真

一晩おくと、氷砂糖が溶けてしまうので、瓶を傾けて、混ぜてみる。

5

1週間、冷暗所に保管し出来上がり。
中の果物は2~3週間で取り出して下さい。お好みで食べても可。

6

写真

ソーダ水や牛乳で割って召し上がれ♪
私は焼酎・水で割って飲んでますw
お料理に使っても美味しい!!

7

2~3ヶ月保存がききます。
果物は必ず取り出して下さい。

コツ・ポイント

分量の基本は、酢:氷砂糖:果物=2:2:1です。容器の大きさによって分量は調節して下さい。

このレシピの生い立ち

今流行のフルーツ酢!
レシピID : 815104 公開日 : 09/05/23 更新日 : 10/07/19

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