♡◎和風チックな♪ギョーザのあぶらげ煮

♡◎和風チックな♪ギョーザのあぶらげ煮
ギョーザの種を油揚げで巾着にし、和風仕立てで煮込みます♪
好みの青菜(小松菜)も入れてちょっとした和煮物風。

材料

油揚げ
3枚
●豚細切れ肉
150グラム
●にら
1/2束
●長ネギ
1/2本分くらい
1かけ
●片栗粉・醤油・味噌・酒・ごま油
各大さじ1
小松菜(好みの緑色野菜)
一束
○水
3カップ
大さじ1

1

フードプロセッサーで、①しょうが、②肉・にら・長ネギ、③調味料の順に、程よくひいていく。
小松菜を適当な長さに切る。

2

油揚げを二等分にし、袋状にして、1を詰めて楊枝でとめる。

3

鍋に○を煮立て、2を入れて、落し蓋をし、弱火で15分ほど煮る。
小松菜を加えて、小松菜が煮えたら出来上がり。

4

コツ・ポイント

フードプロセッサーがなければ、ひき肉を使い、野菜は包丁でみじん切りに。。。
ギョウザだねが味がしっかりしてるので、煮汁は薄めの味付けで。。。

このレシピの生い立ち

スーパーの持ち帰りレシピでこんなのがあって、分量は我流っ。
レシピID : 815140 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/16

First tsukurepo mark
写真

簡単に作れてとっても美味しかったです

ちぃこたろう

初れぽです。ありがとうございます。簡単で美味しいが一番っ♪