だしの素で 簡単焼き飯♪

だしの素で 簡単焼き飯♪
我が家の 定番焼き飯。
アレンジは無限ですが、具はたったの2種類。
中華風もイイけど和風も美味しいですよ!

材料 (1人分)

ご飯
茶碗1杯半
たまご
1個
玉ねぎ
1/2個
小1/2~
塩・こしょう
適量
しょうゆ
小1~
サラダ油
大2~3

1

玉ねぎは みじん切り。 たまごは溶いておく。

2

フライパンをよく熱し、サラダ油を敷き、たまごをふんわりと焼く。焼き過ぎない程度に。(30秒くらい)皿に取り出しておく。

3

玉ねぎを塩こしょうで炒め、火が通ったらご飯を投入!手早く炒める。

4

ある程度混ざったら、たまごをフライパンに戻し、だしの素を振りいれ、まんべんなく混ざるように炒める。

5

最後にしょうゆをフライパンの縁から回し入れ、香ばしさをプラス。

6

私は中華鍋でいつも作ってます。
ご飯がベタッとならないように、鍋振り必須!

7

2013年9月8日お粗末ながら話題入りとさせて頂きました。
つくれぽを送って下さった皆様、ありがとうございました。

コツ・ポイント

長ネギや青ネギじゃなく、玉ねぎなところがおススメです。甘みがイイんです!

とにかく、手早く炒めてしまうこと。

たまごを一度取り出すのは、面倒ですが、具材がフライパンに焦げ付きにくくなり、後で洗うのに、イライラしないかも?

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に何もないとき&手抜き料理がしたいときに、出番の多い 簡単焼き飯。
たまごと玉ねぎくらいはありますもんね~♪

日中親がいなかったこともあり、小学4年生のころから作ってました( *´艸`)
レシピID : 815141 公開日 : 09/05/22 更新日 : 13/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

16/11/15

写真

お昼にいただきました。簡単で家にあるものでできて助かりました。

24karats

レポありがとうございます。お好みな具材、見つけて下さい。

15/01/26

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和風味で美味しかったです^ ^シンプルでいい♪

ayaakari

レポありがとう。材料も味もシンプルですが、また作って下さい。

14/12/15

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作ってみました♩

しーのののの

レポありがとう。美味しかったですか?素敵な卵色ですね♪

14/08/13

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夫作。青ネギ使用。とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡ 

きらり流れ星

レポありがとうございます^^ご主人さん作!ご苦労様でした。

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