さっぱり 混ぜ混ぜ うどん

さっぱり 混ぜ混ぜ うどん
暑い日にオススメ♪ 冷やしうどん。
トマト、もずく、納豆を和えて ずるずるっと!

材料 (1人分)

うどん
1玉
トマト(ミニトマト)
小1個(6個)
もずく(味なし)
50g
小さじ2
大さじ1
おろし生姜
小さじ1/2
納豆
1パック
小さじ1/2
少々

1

トマトを小さく切る
今回はミニトマトを1/4カットです

2

トマト、もずく、めんつゆ、酒、おろし生姜を 鍋に入れて一煮立ちさせる
冷やしておく

3

うどんをゆでる
冷やしておく

4

飾り用の生姜を残して すべてを 和える

5

器に盛って 飾りに針生姜をのせる

コツ・ポイント

生姜がアクセント(^_^)
暑くて食欲がなくても 食べられるかも?!

このレシピの生い立ち

昨年習った 『トマトうどん』をアレンジ^^
レシピID : 815176 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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