もやしのスティック餃子

もやしのスティック餃子
もやしがメインの餃子、シャキシャキ感がクセになりそう!!くるっと巻いて焼くだけなので簡単、安上がりで嬉しい一品です。

材料 (2人分)

豚ひき肉
100g
もやし
1/2袋
葱(あさつきなど細いもの)
5〜6本
にんにく、しょうが
各1片
塩、胡椒
少々
小さじ1
小さじ1
小さじ1
餃子の皮
24枚

1

葱は小口切りにし、にんにく、しょうがはおろしておきます。ボウルにひき肉、葱、調味料をいれてしっかり混ぜます。

2

もやしも加えてしっかり混ぜます。混ぜながらぶちぶちもやしがちぎれますが大きいのも小さくなるのもあってOKです。

3

餃子の皮にタネを棒状にのせ、下からくるくる巻いて、巻き終わりを下にしておいておきます。

4

フライパンに少量の油を熱し、巻き終わりを下にして並べてこんがり焼いたらひっくり返し、両面こんがり焼きます。

5

20cc程度の水を加えて蓋をして蒸し焼きにし、水分がなくなったら蓋を外してさっと焼き付けてできあがり!!

6

お好みでポン酢や酢醤油をつけていただきます♪

コツ・ポイント

もやし意外の具を混ぜてから、もやしを加えるのがこつ。最初からもやしを入れると混ぜにくいです。
巻き終わりは水で濡らしてとじなくてもOK!そのままとじ目を下にしてオワリ。簡単です。
もやしのしゃきしゃきがクセになりますよ〜

このレシピの生い立ち

以前雑誌に載っていたレシピを見てから気になっていたもの。
あまりに昔すぎてどの雑誌だったかも覚えてないけど記憶を頼りに、アイデア拝借で自己流に作ってみました。
レシピID : 815181 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/07/18

写真

初もやしin♪シャキシャキ&ヘルシーですね!あっさり美味しい♪

meaya。

シャキシャキ、クセになりそうでしょう?!ありがとう〜♪

11/03/01

写真

2枚重ねで棒餃子にしてみました。しゃっきりあっさり美味♪

COCOLOVE

二枚重ね、ナイスです!しゃっきり、いいでしょ?!

10/06/10

写真

もやしたっぷりでシャキ旨!お弁当にも入れました♪素敵なレシピです

純sumi

ありがとうございます。御弁当にもよさそうですね!

10/02/22

First tsukurepo mark
写真

冷めてもシャキシャキ簡単にできて最高!もやし嫌いの旦那にも大好評

カルチョーフィ

ありがとうございます。シャキシャキ、おいしいですよね♪