お弁当にも、豚肉のパック揚げ

豚薄切り肉は2〜3枚ずつまとめて、溶き卵をくぐらせ小麦粉をつける。

180度の油で揚げる。揚げてから食べやすい大きさにきり、ねぎとポン酢をあわせたものをかける。

お弁当に入れるときは、ポン酢を上からさっとかけていれる。