茄子の浅漬け（茄子と胡瓜の辛子漬け）

※辛子の分量は加減しても良いです。粉の辛子を使用しても良いです。その時は少量の水で溶いてから使いましょう。
※出来るだけ短時間で食べるときはビニールに入れてから良く揉み込んで置くと良いです。その時は野菜がつぶれない程度に揉んで下さいね！

おしんこ！ピリッと美味しく夏向きの１品です。