マーラーカオ

マーラーカオ
良くスーパー等のパン売り場で見かけませんか?早い話が蒸しパンですね(*^-^)離乳食を始めた赤ちゃんも食べられますよ!

材料 (10個分)

卵L
2個
コンデンスミルク
120cc

1

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柔らかいくしたショートニングとコンデンスミルク・三温糖を合わせて軽く混ぜてて置きます。

2

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1に卵を加えて全体にしっかり混ぜましょう。ホイッパー等で混ぜると良いですよ。卵は溶き卵にしてから入れた方が良いです。

3

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2に☆印を加えて混ぜます。ここからはヘラ等の方が良いですよ。粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

4

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練らない様に大きく切る様に混ぜると良いですよ!
蒸し器の準備をして置きます。カップ等の準備もします。

5

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4の生地を7~8分目まで入れます。カップの大きさにより個数は変わります。今回は6㎝のプリンカップにアルミカップを使用。

6

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蒸気の上がっている蒸し器に入れて中火位で13~15分蒸します。蓋には布巾等掛けた物を使うと水滴が付かないで良いですよ。

7

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串などを刺して何も付いて来なければOKです。網などの上に載せて粗熱が取れたらカップを外して冷ましましょう。

8

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出来上がりです!!完全に冷めなくっても食べられますよ!完全に冷ましたら乾かない様にラップなどをかけてね!

コツ・ポイント

※材料は少し変わりますが蒸しパンと作り方は同じです。中華の蒸しパンですね!
※ショートニングが無ければサラダ油に代用しても良いです。大さじ3強に変えて作って見て下さい。
※お好みでレーズンを乗せて蒸しても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

中華の蒸しパンです。
レシピID : 815294 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/12/16

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黒糖でトライ♪濃厚なお味に仕上がり子供も大喜びでした

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レポ有難う♪黒糖でコクがあり美味しかったでしょうね(*^^)

13/06/24

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マーラーカオ大好きです♪とっても美味しかったです☆

メープルライフ

レポ有難う♪美味しく食べてもらえて嬉しいです!今後も4649

09/05/26

First tsukurepo mark
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マーラーカオ すごく好きだったので最高でした。

くにけん

凄く好きで良かった(喜)最高に納得の1品だったのかな?

くにけん 2009年05月26日 22:34
リカ&チャコさん こんばんは
今日はまた2品作りました。マーラーカオは私がお店で仕事をしていた時に中華街フェアーみたいな企画の時に販売していて、それ以来すごく好きなお菓子だったのでこのレシピを今日見てこれは作らねばと仕事から帰って今作り終えました。
あたたかいマーラーカオを頬張り今すごく喜んでいます。こんなものが自分で作れるなんてちょっと感動しています。明日またパートさんに持って行き自慢します。
リカ&チャコ 2009年05月26日 23:39
くにけんさんへ

明日も差し入れですか?
とっても優しい方なのですね!!
私にも何か差し入れしてくれませんか? (笑)

私も マーラーカオ は 好きな方です。
ミルキーで甘いところが良いですよね!
黒糖で作っても美味しいですよ^^;

最近では
くにけんさん から つくれぽ コメントが無いと
心配になります・・・
作らなくっても コメント等 下さい~~~(笑)
日記にコメントくれても良いですし・・・

まあ これからも色々とマイペースで
頑張りますので
ヨロ(^▽(^▽(^▽^)▽^)▽^)シク