鶏肉のセージ風味の白ワイン煮
Description
白ワインで煮込んだ鶏はほろほろ柔らかく、セージの香りも好相性のかんたん煮込むだけなのにちょっとおしゃれな一品です。
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作り方
コツ・ポイント
野菜の水分を利用して煮ますが、きちんと蓋のできるフライパンじゃない場合は水分が飛びすぎるのでお水を足すか、ワインを増やしても。もちろん、お鍋で作ってもOKです。
このレシピの生い立ち
おうちでぐんぐん伸びるセージを使いたくて、香りを生かした煮物にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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