うちの肉詰めピーマン。

うちの肉詰めピーマン。
とろっとしたピーマンは最高にうまい♥
洋風もいいけど
私は年齢的にもこっち。笑
H21.6.23話題入り感謝♬

材料 (3~4人分)

ピーマン
8個前後
豚挽肉
300グラム
1個
大さじ2
塩コショウ
少々
水(お湯)
500CC
2グラムくらい(気持ち入れる程度)
砂糖
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ4

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ボウルなどに豚挽肉、卵、パン粉、塩コショウを入れて混ぜます。ある程度、ねっとり馴染んだらOKです。

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ピーマンは半分に切って、ヘタをきれいに取り外します。

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ピーマンの中に薄力粉をまぶし肉を詰めます。詰めたら、その部分に粉を付けます。適当でいいです。私は手で全部やっちゃいます。

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鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら肉詰めピーマンを並べ入れます。だしの素、さとう、みりん、しょうゆを入れて煮込みます

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ある程度、煮詰まって、ピーマンもとろっとしてきたら完成です。

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コツ・ポイント

タネさえ作れば、詰めて煮込むだけ!!
調味料の濃淡はお好みに合わせてくださいね。

このレシピの生い立ち

私のお母さんが作る肉詰めピーマン、ロールキャベツはいつも和風でした。
ご飯にもよく合うし、とってもホッとする味です。
レシピID : 815321 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (51人)

13/10/09

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美味しかったです。煮詰めすぎてピーマンが皮になっちゃいました笑

yochoco。

くたくたのピーマンが最高です。たくさん作ってくれてありがとう

13/06/18

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トロミをつけてみました!味付けが◎感謝☆

ikurish

とろみ・・いいですね。私もやってみます。嬉しい報告ありがとう

13/04/06

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美味しくできました〜*\(^o^)/*また作ります(^O^)!

akko119

おいしく出来て良かったです。味がしみ込んでおいしそう~

13/02/15

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煮込む和風の肉詰めピーマン、とっても好みでした(^-^)

akic5

ホッとするお味ですよね。ご飯にも合うし。嬉しいれぽありがとう

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