【夏野菜】ゴーヤの玉味噌焼き

【夏野菜】ゴーヤの玉味噌焼き
■□シンプルで美味しい食べ方♪□■

材料 ( 2人分)

ゴーヤ
2分の1本
 
【玉味噌】
味噌(田舎味噌・赤味噌など)
大さじ2
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
卵(黄身)
1個

1

【玉味噌】の材料を加えて小鍋で弱火でポッテリとろみがつくまで混ぜながら加熱する。

2

ゴーヤは縦半分に切ってワタをとり、1の味噌をぬってグリルで焼く。

3

お好みでカボスなどを添えて♪

4

コツ・ポイント

シンプルで美味しいゴーヤの食べ方。

しばらくして味噌がこげそうになってきたらアルミホイルをかぶせて焼きます。

このレシピの生い立ち

ゴーヤを良くみかけるようになったので買ってみました。
レシピID : 815335 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/06/13

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