★大豆DEナゲット★

★大豆DEナゲット★
お肉をつかわない、高たんぱく低カロリーの優秀ナゲットです♪

材料 (約15個分)

大豆水煮
おたま2杯ぶんくらい(乾燥大豆80g分)
溶き卵
1/3個分
ツナ缶詰(油漬け)
小1缶
醤油、塩、ごま油、片栗粉
各適量
適量

1

大豆水煮をミキサーかフードプロセッサー粗みじん切りにする。

2

①とツナ缶詰、溶き卵、醤油・塩・ごま油少々をしっかり混ぜ合わせる。最後に片栗粉を少々いれてまとめる。

3

②を15個分に丸める。

※柔らかければ④で落とし揚げにするといいです(7/3追記)

4

③にしっかり片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油を熱してかりっとなるまで焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりつけて焼くとかりっとしておいしくなります。
ゆず胡椒をつけていただけばパパのお酒のアテにも♪

このレシピの生い立ち

ユーロンさんの『大豆の戻し方』がとても気軽に簡単においしくできて嬉しく、何かできないかしらと考えていたところふと思いつきました。
レシピID : 815342 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/07/03

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