★ご飯に合う♪ 豚こま肉と大根のステーキ

★ご飯に合う♪ 豚こま肉と大根のステーキ
安い豚こま肉と香ばしく焼いた大根をオイスターソースと醤油でコクあるたれを絡めて焼きました。ご飯によく合うヘルシーメニュー

材料 (4人分)

大根
1/2本
豚こま切れ肉
80~100g
大さじ1.5
★醤油
大さじ1
大さじ1
★水
小さじ2
サラダ油
大さじ1

1

大根の皮をむいて、2cmの輪切りにして、表裏に十字に深く切り込みを入れる。鍋に入れてかぶるくらいの水を入れて茹でる。

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フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を炒めて、大根を入れて焼き色が付くまで焼く。(途中に豚肉が固くならないよう取り出す。)

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(大根に焼き色が付いたところ)

4

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焼いている間に、★を合わせておく。

5

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豚肉を戻し入れて、合わせだれを流し入れる。大根をひっくり返しながら、よく絡めて出来上がり♪

6

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絡めて照り照り~♪

7

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そこまで味が濃くないので食べやすいです♪

コツ・ポイント

新たまねぎやじゃがいもで作っても美味しいです。
大根を茹でる時間は30分くらいです。

工程4
(水のうち小さじ1を合わせておいて、フライパンに入れた後、
器に残っているのを小さじ1の水で綺麗に取りながら入れるといいですよ。

このレシピの生い立ち

大根が野菜室に転がっていたので。
レシピID : 815445 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

18/03/04

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オイスターのおかげでこっくり♪食べ応えもあっていいですね!

maiharunao

綺麗に盛り付けして頂き、れぽありがとうございました。

14/03/14

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大根たっぷりヘルシー♪コクうまでご飯が進みますね(*^^*)

merci0u0

オイスターソースは万能ですね~。れぽあrがとうございました。

12/11/06

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ご飯が進む大根おかず、嬉しいです!美味しかったです!ご馳走様♡

kominori

セルクル使ったお菓子みたいで盛り付け綺麗ですね~。れぽ有難う

12/09/26

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お肉が少し焦げちゃいましたが美味しそう♪

えびぐらたん★

美味しそう?実際はどうだったんでしょうか。気になりますね~。

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