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ご飯に合う！豚こま肉と大根のステーキ

ご飯に合う！豚こま肉と大根のステーキの画像

Description

安い豚こま肉と香ばしく焼いた大根をオイスターソースと醤油でコクあるたれを絡めて焼きました。ご飯によく合うヘルシーメニュー

材料 （４人分）

大根
１／２本
豚こま切れ肉
８０～１００ｇ
★オイスターソース
大さじ１．５
★醤油
大さじ１
★片栗粉
大さじ１
★水
小さじ２
サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて、２ｃｍの輪切りにして、表裏に十字に深く切り込みを入れる。鍋に入れてかぶるくらいの水を入れて茹でる。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を炒めて、大根を入れて焼き色が付くまで焼く。（途中に豚肉が固くならないよう取り出す。）

  3. 3

    写真

    （大根に焼き色が付いたところ）

  4. 4

    写真

    焼いている間に、★を合わせておく。

  5. 5

    写真

    豚肉を戻し入れて、合わせだれを流し入れる。大根をひっくり返しながら、よく絡めて出来上がり♪

  6. 6

    写真

    絡めて照り照り～♪

  7. 7

    写真

    そこまで味が濃くないので食べやすいです♪

コツ・ポイント

新たまねぎやじゃがいもで作っても美味しいです。
大根を茹でる時間は３０分くらいです。

工程４
（水のうち小さじ１を合わせておいて、フライパンに入れた後、
器に残っているのを小さじ１の水で綺麗に取りながら入れるといいですよ。

このレシピの生い立ち

大根が野菜室に転がっていたので。
レシピID : 815445 公開日 : 09/05/28 更新日 : 20/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (23人)
2023年3月17日
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ととろ＆めい
大根が甘くて美味しい(o´艸`)豚肉の旨味とベストマッチ🐷ご馳走様でした😋
#豚こまと大根のステーキ
2018年3月4日
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maiharunao
オイスターのおかげでこっくり♪食べ応えもあっていいですね！

綺麗に盛り付けして頂き、れぽありがとうございました。

2014年3月14日
写真
merci0u0
大根たっぷりヘルシー♪コクうまでご飯が進みますね(*^^*)

オイスターソースは万能ですね～。れぽあｒがとうございました。

2012年11月6日
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kominori
ご飯が進む大根おかず、嬉しいです！美味しかったです！ご馳走様♡

セルクル使ったお菓子みたいで盛り付け綺麗ですね～。れぽ有難う

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ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
ご飯に合う！豚こま肉と大根のステーキ
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