豆乳みそ汁

豆乳みそ汁
マイルドでクリーミーな味噌スープの出来上がり♪

材料 (1人分)

200ml
みそ
小さじ1
えのきだけ
少々
カットわかめ
少々
かつおぶし
少々
じゃがいも
少々
ねぎ
少々

1

小さな丼位の耐熱容器に豆乳を入れる。

2

じゃがいもを小さく切って、レンジでチンして柔らかくしておく。

3

みそをほんの少しのお湯で溶かしておく。

4

みそ、具材を1に全て入れ、電子レンジで2分半加熱する。

5

最後に豆乳の豆臭さを消すため、七味唐辛子をパラリとかけて出来上がり。

コツ・ポイント

初チャレンジ!では味噌がうまく溶けなかった。失敗。なので、レシピには予め溶かしておくようにアップしました。近いうちにリベンジします!

このレシピの生い立ち

ダイエットレシピ本に掲載されていたものを自己流に更に手抜きしてありま~す。
レシピID : 815495 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」