チビかぼちゃ丸ごと食べよう!

チビかぼちゃ丸ごと食べよう!
圧力なべ使用。中身はカレー風味。余ったカレーがあったらそのほうがおいしいですよ☆丸ごとかぼちゃが食べられるレシピです☆

材料

小さいかぼちゃ
1個
タネ
ひき肉
150g
たまねぎ
1個
くり抜いたかぼちゃの中身
くり抜いて食べられるところ
大さじ1
煮る汁
コンソメスープ
2カップ
塩・こしょう
適宜
大さじ2
とろみ付けに
水・かたくりこ
大さじ1ずつ

1

かぼちゃの上1/4くらいを境に切る。上は捨てないでふた変わりにする。
残りの下部分の中身をくりぬく。

2

タネを作る。玉ねぎはみじん切りに。かぼちゃの中身をスライスし、ひき肉と合わせ、カレー粉を入れ、よく混ぜる。

3

2をかぼちゃに詰める。

4

圧力なべに煮汁をいれ、3を入れて10分加圧。

5

煮汁にとろみをつけて、上からかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

余ったカレーがあったら是非それを使ってください!おいしいですよ。
かぼちゃの大きさによって圧力をかける時間を調整してください。

このレシピの生い立ち

小さいかぼちゃが市場にたくさん売っていました。活用したくて。
レシピID : 815512 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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