混ぜて叩くアジのなめろう♪

混ぜて叩くアジのなめろう♪
お酒のあてに♪
調味料と混ぜるだけで簡単に!

材料 (2~3人分)

アジ(お刺身になったものでもOK)
15cm程のもの2匹
A
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
おろししょうが
小さじ1
大さじ1弱
醤油
香り付けに少々

1

アジは小骨を抜いて皮は剥いでおく。(お刺身になったものを使うと便利♪)

2

①を細かく切る。
この時まな板の上に牛乳パックを切り開いたものを乗せておくと片づけがラクチン。

3

写真

②にAの調味料を入れて包丁で叩きながら混ぜる。

4

写真

全体が混ざれば出来上がり♪
大葉の千切りを乗せてどうぞ・・・

5

あったかいご飯に乗せたりお茶漬けも美味しいですよ。

コツ・ポイント

小骨を抜くのと皮を剥ぐのに手間がいりますが、後は簡単♪
お刺身を使えばもっと簡単♪

このレシピの生い立ち

新鮮なアジが手に入ったのでいつもの昆布〆にしましたが、残ってしまったので”なめろう”にしてみました。
レシピID : 815548 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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