ご飯がすすむ!!肉みそそぼろ丼!

ご飯がすすむ!!肉みそそぼろ丼!
簡単!肉みそそぼろ丼です!


ご飯にもお弁当にもおすすめ♪

作り置きで保存可能です!

材料 (4人分)

豚ひき肉
400g
しいたけ (小サイズ)
約8個
ニンジン (中サイズ)
1本
タマネギ (小サイズ)
1個
調味料
  水
1カップ
  酒
大さじ2
大さじ2
  みそ
大さじ2
  砂糖
小さじ1

1

写真

しいたけ・タマネギを、縦横約1㎝角に切る。
ニンジンは縦横約5㎜角に切る。

2

フライパンに油をひき、ニンジン・タマネギを炒め、全体に香りが立ったら、豚ひき肉を入れる。

3

ひき肉がぽろぽろになったら、しいたけを入れ、しいたけがしんなりするまで炒める。

4

写真

その後、調味料を全部入れて、フライ返し等で、汁けがなくなるまで混ぜながら煮る。

5

写真

これが汁けがなくなった状態。

完成!

6

写真

コツ・ポイント

にんにく(お好み)を入れる際は、ニンジンやタマネギを入れる前に油と一緒に入れましょう!
みその濃さはお好みなので、味見をしながら味を濃くして下さい♪

このレシピの生い立ち

そぼろが好きなので♪
レシピID : 815614 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」